Perujska restavracija pregled London | SI.rickylefilm.com
Moda

Perujska restavracija pregled London

Perujska restavracija pregled London

Pregled: Coya Restavracija

Veliko Mayfair restavracije so boleče spominja plišastih notranjosti avtomobila: klimatske naprave pretiravanje, grozljiv dvigalo glasbe in pompozno pogovor.

5.30pms izčrpana Londončani bodo namesto glave do Soho ali Covent Garden za veliko, je potrebna ching ching in čez kolena navzgor.

load...

Ampak kam iti, ko bi radi malo kulture, potencialno mesto hip-tresenje in svoje brbončice razvajali z nečim povsem okusno vnaprej?

Nekdo nam je predpisano z Coya restavraciji. "Ampak to je v Mayfair? Gotovo ne more biti, da je zabavno?"

No, četrtek zdel dober dan za Latinsko Ameriko - lahko pustite vaše lase (vsi vedo, četrtek je nova petek) in res razmišljamo, kaj jeste, ne da bi razmišljal o jutrišnjem 8. Seji.

Ta sodobni perujske kuhinje skupno in klub članov je dokaj nova, otvoritev šele leta 2012 in je že pakirni 2014 Best Restaurant of the Year, ki jih London Lifestyle nagrad. Ti bom naredil hitre poslovna kosila, ampak za zvečer, pa bom oropal vas vaše delo misli in da ste pozabili, kaj mesta ste v - in koliko je ura!

load...

Pridi za hiter obrok in se boste boleče razočaran - ti fantje zahtevati več od tebe, žal.

V okolici smo se počutili, kot da je bilo oddanih člani Man On Fire. S trdno prižgali zeleno luč za svoje kolonialne preteklosti, Coya združuje bogate, razpadajoče opremljene z bogato inkovskega paleto in sodobne kovinske barve. Kraj diši po Latino Glamour - če ste po elegantni minimalizem, imaš napačno vrata.

Dol restavracija in Pisco Bar (bomo prišli na ta Opijati na sekundo), so odprti za vse, - ne le člani - in so gosti meni, tako da Coya je izvršni glavni kuhar zamislil, honanje v spretnosti laerned v nekaterih Lima je najboljši restavracije. Ti si ohranil staro šolo perujskega postrani, vendar so jo vbrizgali sodobno, "neokusen" zvijal da Prezasićen prefinjeno paleto za buzzy London veliko.

Sedeli smo naše utrujene četrtek dna na Ceviche baru odprtem, kjer smo takoj predali 2 velika Pisco koktajle. Žal mi je, kaj je Pisco? No, to je sok iz Latinske Amerike navidezno in le redko pobegne eden od njihovih fenomenalnih koktajlov. Nizajo vzdolž vrstice so bile tradicionalno botija blato posode - kjer Pisco je bil od leta 1800 tradicionalno shranjeni, skupaj z izbiro ekskluzivnih žganja in težko najti tequila in ruma. Če izbira ni tvoj forte potem boste imeli težko v tej Resto-com-bar.

Torej dva, žal, tri koktajli kasneje in smo menili, da bi najbolje anketi meni, preden je bilo vsega preveč perujski.

Naša navdušeni (in res krasen) natakar, Daniel, nas je skozi različne ceviches in tiraditos ki so vse sveže pripravljene. Mi ummed več kot robata žara vola srca, račja prsa in Tiger kozice, potem ahhed nad Josper rebro oči z chimichurri in čilsko brancina. Daniel nam pomirjen, da je, medtem ko je večina ljudi ima po dve jedi, smo pogledali "kot dekleta z zdrav apetit" in zato smo se odločili za štiri. Hm, vsak.

Informativni in še daleč-od-pokroviteljsko način, na katerega smo se vozi skozi različne plošče z Daniel sprožila pogovor, brbončice in nam celo odvrne naše koktajle za nekaj minut. Bilo je osvežujoč in dobrodošli ne draži ali okrasne - ta tip je bil pravi perujski posel in govoril o vsaki jedi, kot je bil njegov zelo lastno delo ljubezni. Daniel nas uspešno conned v puding - slani karamela čokolade fantazijo in svetlo kokos in bela čokolada paleti čistilo. Ta vrsta vodstvom in lahkoten prepričevanja lahko doživeli vse na masterclasesses Coya je, poučevanje wannabe-Peruvians vse od Ceviche na Pisco kislo trikov.

Misel stoje po perujske hrane maraton je zastrašujoče, milo rečeno, ampak čudno, hrana tukaj je tako zdrava (ni zajec hrane), ki vam ustreza na pravi način, zaradi česar boste hrepenenje boogie nad posteljo. Tako nam je uspelo, vse gor do bara člane in zunanjo teraso. In to je bilo vredno.

Pomislite "Narnia".

Vrata so se odprla in ameriška glasba Latinski razlila v vsem svojem sijaju. Kot kolonialno mačka, glamurozno dama shimmied in peli vse naenkrat na električno sobo Pisco'd punters. Terasa iz zadnje je skrit dragulj, saj še vedno skril globoko Coya skrivnost -, da je v resnici, ne v Latinski Ameriki pa 118 Piccadilly, Mayfair.

Http://www.coyarestaurant.com/index

020 7042 7118

Z Serena zbornic in Rosalyn Wikeley

Sledite na Instagram: @SerenaChambers @RosalynWikeley

load...