Restavracija pregled Sol soba v Brightonu | SI.rickylefilm.com
Ličila

Restavracija pregled Sol soba v Brightonu

Restavracija pregled Sol soba v Brightonu

Restavracija Review: The Salt Room v Brighton

Restavracija: Salt Room

Kje? 106 Kings Road, Brighton, BN1 2FU

Vs. Lindsay Frankel, pomočnik urednika

Kaj? Sedeli prav na obali Brighton je z neprekinjeno pogledom na West Pier, Salt Room je mesto najnovejše foodie hotspot. Sodeč po prijazno dobrodošlico in navdušenim uvod v meniju pijač, restavracija je tako navdušen, ponuja zabaven večer, saj je najboljši v lokalno izvirajo morskih sadežev.

load...

Jedli smo. Toliko kot la carte a ima obilico vabljiv in ustvarjalnih ponudbe (pečenka morske plošče, s Pijani bikovog repici in gob čaj, kdorkoli?) V akciji zvenel preveč dobro, da se uprejo. Starter je azijsko-style vtisnil tuna z zastekljenimi japonskih sardonov (glazuro ki jih slajše in crunchier kot vaš bog standardne sardona), subtilno z okusom in stopi v ustih slastno. Naslednji, oglje pražena Sussex sivi bradač z artičokami za dva deliti. Riba je slastno svež, s kakovostjo sestavin dovoljeno, da zasije, ne da se prepojene z več-napajanje ali preveč bogate omake. Keep-it-enostavno tema nadaljevala soli pečen krompir in brokoli na strani. In do konca sol sobi je meni sladica vrhunec: Taste Of The Pier - za delitev plošče, ki je zabavno, da na klasičnih britanskih obmorskih priljubljene, vključno s sladkorno peno, krofi, sladoled in satovja. In ko nismo mogli dokončati veliko, naša natakarica pakirano ostanke v pasji vrečko za domov.

load...

Mi smo pili. Kick off, sem se odločil iz Gin & meniju Tonica - na urejeni izbor različnih gins, s spremljavo, ki najbolje ustreza posebno blagovno znamko. Mine je Forda gin z maline in pomarančnih cvetov, prelito z Fever Tree tonik - svetlobe, s samo desni strani sadnim pookusom, da ne bi Premagati gin. Medtem moj kolega večerjo (a Negroni poznavalec) imela dimljena sol Negroni, dopolnjevati s timijanom, ki ga izgovarja "popolna '". Z ustvarjalno seznam koktajl in ves krvav meniju Mary, pred večerjo pijače v brenčanje baru so skoraj tako pomembna kot hrana!

Ne pozabite vprašati za. Okno tabele ali eno na terasi, če ste na obisku na sončen dan. To je res odlično dolga, leni kosilo spot in ko je vreme lepo, ne moremo zamisliti boljše mesto za sedeti in gledati valove nesrečo, medtem ko so ljudje v Brighton minevajo.

Popoln 1. Morski sadeži-ljubimec, idealno. Čeprav je za ne-rib jedec, meni žar ima impresivno izbor zrezek (nagrajena sestra restavracija Shed Premog je že znan v Brighton po kakovostnih zrezki), bi bilo škoda, da gredo tja in ne poizkusite, kaj Salt Room počne najbolje.

Verdict: Cool in elegantna, vendar zabavno in popolnoma un-zamašen nos, meni, nastavitev in ekipa so vsi polna osebnosti. Dodajte te in ti imajo popoln sestavine za slavnostnem zvečer ven, ali destinacija naročilu, če načrtujete vikend ob morju.

Www.saltroom-restaurant.co.uk

load...