Vodič po restavracijah: avgust 2018 | SI.rickylefilm.com
Dogodek

Vodič po restavracijah: avgust 2018

Vodič po restavracijah: avgust 2018

Restavracija Vodnik: avgust 2017

Tukaj je, kjer bi morali rezervirati ta mesec.

Z neskončno restavracije šumenje do najnovejše trende hrane in tresenje vedno bolj "kreativne" koktajli, je lahko težko najti lise, ki izstopajo od ostalih. Ta mesec smo si zadali izziv odkrivanja avgusta je ne smete zamuditi dining obratov tako starih kot novih. Uživajte v klasični London jedilnico, okus Bližnjega vzhoda malico ali francosko fine dining. Izbira je vse tvoje.

load...

Ilustracije Naomi Howarth.

Ivy

Kje je: 5 West St, London WC2H 9NQ

Kaj naročiti: Saj ne more iti narobe s katero od solat v "starter" (v dediščina rdeča pesa je še posebej dober), vendar pa bi vam, da vzorec nekaterih azijskih opcij - za rumenoplavutega tuna tatarski je povsem lahka in obilico dražestna okusov. Ko gre za omrežje, v Pastirska pita je treba (ne glede na sezono). Prav zares ne živijo do svoje ikona ugled. Zrezki so tudi popolnoma vtisnil (naročanje z cheesy drozge je nujno) in pokrovače so bogate in caramelly okus. Za puding, gredo vsi ven in naj vsemogočni jagod Knickerbocker Glory, ker... Zakaj pa ne?

load...

Vibe: The Ivy se ga praznuje 100. Obletnico letos, vendar pa ne preseneča, da je ostal v Londonu kulinarično rezana z leta 1907. Je Restavracija odlično. Od madež steklena okna na medeninastih palic, marmorna tla do plišastih žamet barski stoli - to je stara šola glamur na njegovo absolutno najboljše. Namestite se v dolgo večer, kjer si lahko prelijemo pogovore s prijateljem in uživajte v obsežen seznam koktajlov. 1917 Cocktail je eden najboljših kar sem jih kdaj imela - 100 let stara Hermitage Cognac je v paru z 1917 Madeira, namočeno sladkorne kocke in prelito z "R" de Ruinart Champagne. To je lahko 30 €, ampak je dovolj, da vas prevoz nazaj do burnih dvajsetih let.

Oglejte si ga: Alice Howarth, Senior Writer

The-ivy.co.uk

Ivy Zdaj knjiga je ven. Knjigo je kurirala Fernando Pierre in vodja šef Gary Lee in poklon restavraciji v svoji stoletnici leta.

Stanovanje Tri

Kjer je: 20-122 Holland Park Ave, London W11 4UA

Cena: od 69 € na osebo

Kaj po naročilu: Zakaj ne gre za meni okusa, tako da lahko vzorec vse okusne jedi na ponudbo za? Polirani brancin s fermentirane cvetače je absolutno potrebno imeti. Je poln okus še dovolj lahka, da ne boste počutili napihnjenosti. Za nekaj meatier, odredi slastno Wagyu kratek rebro s sladko soje ali gre za raco, rdečo papriko in česen drobnjaka combo - ne bo razočaral. Sladica pametno, izberite oranžno črni poper torta z baziliko in korenje. Sliši se kot neresnično mešanico okusov, vendar fant ne deluje. Dejstvo je, da bomo imeli vrneš več.

Vibe: Stanovanje Tri je idealen kraj za romantično večerjo v dvoje. Nahaja se v prostorni kleti pod Holland Park Avenue, je japonsko-Nordic navdih restavracija sestavljen iz elegantnega skandinavskega pohištva, svečah tabel z občutljivo steklovine in zatemniti luči - to izžareva intimnosti.

Pregled: Sagal Mohamed, Entertainment Assistant

Flatthree.london

RIGO "

Kje je: 277 New King Rd, Fulham, London SW6 4RD

Kaj po naročilu: Koncept sedanje ureditve meniju Rigo "je je kulinarično potovanje življenja kuhar Gonzalo Luzarraga je. Meni osem Tečaj se začne z majhnimi degustatorjev mortadele, Rose Chips in vampe in se konča na jurčki Brûlés s kostanjevim smetano, karamelizirane pokovko in črnega sezama, vsaka jed ima svojo edinstveno zgodbo, ki so zaposleni Prepričati z vnemo. Poudarki iz menija morajo biti morski ježek Bagna repa z prepelice jajca (ki je bil predstavljen lepo in okusili preprosto božanska) in PLUMA za Cinta Senese vod. Moja najljubša mora biti Spaghettoni dei fiori z naravnimi kvasovkami, recept zgleduje po babici Luzarraga je, ki mu dovaja kvas kot otrok. Je bogat, maslen in popolnoma smeš zamuditi.

Vibe: Rigo "je dekor je primerjavi vrnil z utišan barv in minimalno olepševanja. Vzdušje postane nedvomno bolj živahno kot gostje izpolnite restavracije, medtem ko svečah tabel ji dajejo pridih topline, ki izniči sive odtenke. Odprta kuhinja je genij dotik in gostje so lahko klepetali z Luzarraga, človek za menijem, z lahkoto.

Pregled: Ciara Sheppard, Writer

Rigolondon.com

Compagnie des Vins Surnaturels

Kje je: 8-10 Neal je Yard, Sedem klici, London WC2H 9DP

Kaj po naročilu: Compagnie des Vins Surnaturels je vinski bar pri srcu, vendar je pametno oblikovana meni je res daje nekaj stoji za to je samo hrana. Vsakdo, ki ima rad francoske kuhinje bodo vedeli, da je francoski jedilnica vse o okuša obrok z majhnih količinah; S tem v mislih prijazno osebje svetuje, da je moj gost in naročim dva majhna jedi vsak za začetek. Poudarki so Black Svinjski Rebra z dimljenim paradižnikom in zelišči in Njoki Burrantina s češnjevim paradižnikom in krožnik treh sira, ki smo končali naše vino s. Naša Vrhunec (in moj gost mogoče izpodbijati) je sladica: The zingy Kokos Panna Cotta z belo čokolado in češnje je popoln konec bogato rdeče vino gorivo obrok.

Vibe: Če niste seznanjeni z Sedem klici že - mreže, restavracija podložene ulice, ki povezujejo Covent Garden na Soho - Compagnie des Vins Surnaturels je eden trden razlog, da preverim. Francoska vinski bar in restavracija se nahaja navzdol ozko, tlakovana Neal je Yard in nastavitev je tako intimno boste počutili kot da bi enostavno pitje vina v Bordeauxu nazaj ulico namesto Londonu. Prednji terasa vrata se hranijo zavihtel odprt v poletnih mesecih, tako da boste dobili za kosilo pa ne manjka na Zdravilen zvečer, s šumi iz klepetanja iz okoliških restavracij v zraku. V svečah mize, udobno dekor in velik-stranka sooča rdeče vino shrambo, da je ta kraj prirojeno francosko. Prav tako je bilo neizogibno, da obvestilo, da je bila restavracija polna francoskih diners (in zaposlenih) - kar pove veliko.

Pregled: Writer, Ciara Sheppard

Cvssevendials.com

Nopi

Kje je: 21-22 Warwick St, Soho, London W1B 5NE

Kaj po naročilu: Nopi je vse o srednji in vzhodni kuhanje z azijskimi vplivi. S poudarkom na barvo in teksturo, podpis sestavine kuhar so butternut squash, rdeča čebula, Tahini in granatno jabolko, ki združujejo za zelo Instagrammable hrane trenutku. Ne izključuje Nopi za malico, čeprav, kot meni ponaša vse običajne klasike so iz zakrknejo jajca, na francoski toast, vendar z nekaterimi tipično izraelskih jedi vrže v, kot je Shakshuka, ki je služil s slastno, ročno izdelani, fokača žaru.

Vibe: Del restavraciji skupine so-ustanovil svetovno znani izraelsko-britanski kuhar Yotam Ottolenghi Sami Tamimi, Nopi je bolj formalno enakovredne svojim sestra deli slogu kolegi. Oblikovan v prefinjenim in minimalističnem stilu, dekor je resno cilja na vse belo in medenine in kot da je samo lučaj stran od Regent Street, da si idealen kraj, da se usedem in počitek po dolgem zjutraj nakupovanje.

Pregled: Ellie Davis, uredniškega Assistant

ottolenghi.co.uk/nopi

Hinds Head

Kje je: Visoka St, Bray SL6 2AB

Kaj po naročilu: The Hinds Head je pravkar doživela velik preureditvi - notranjost in hrane pametno. A la carte ni več na voljo, namesto da bi se lahko gost izbere določeno meni s štirimi hodi ali šest hodi. Osredotočene predvsem na britanske kuhinje, meni vzame sapo od sezonskih in tradicionalnih sestavin. Pričakujte všeč prahu raca šunko postrežejo z jajcem in redkev prepelice je, jagnjetina sedlo služil ob rezino jezika in jagod malenkost za sladico. Morda se sliši enostavno, vendar se vsak od teh jedi dokazati, včasih preprostost je res najboljši.

Vibe: Po večji prenovi, Hind voditelji išče bolje kot kdajkoli prej. Preoblikoval v nekakšno vložiti države lov, gostilna 15. Stoletja, je idealen kraj za umik (mislim, tartan, platirane stoli, dermoplastičnih in odprtega ognja). Nahaja se v Bray, le 40 minut iz Londona z vlakom, pobegniti mesto, knjiga vikend za noč in se naselijo v. To je lahko sproščeno, vendar naj vas to ne zavede v razmišljanje, da ne vzamejo hrano in (izjemno estetsko ) koktajli zelo resno. To nima Michelinovo zvezdo za nič.

Oglejte si ga: Alice Howarth, Senior Writer

Hindsheadbray.com

Barbarska


Kje je: 16 Neal je Yard, Sedem klici, London WC2H 9DP

Kaj po naročilu: Ok, tako prvi off, to je kraj, kjer si je vsekakor treba jesti kruh pred glavnim obrokom. Naročite Baba Ganoush in rdeče pese in Labneh poleg OBEH namazan naan e Barbari (smo ga naročili dvakrat) in sezamovo štručko Jeruzalem. Postrežemo toplo in z vrečko za'atar za začimbe, mogoče prav najboljši čebule sem jih kdaj imela. Za glavni, dobili nekaj stvari (beri: toliko, kot si lahko upravljate) in skupno rabo. Imeli smo spaka chermoula, ribe je rahlo začinjen in kuhano v punchy Harisa paste. Pata negra Grlo izkazalo, da lahko svinjina popolnoma sočno medtem ko še vedno imajo zoglenelih zunaj. Kuhana v dan, sirup bogat okus mesa uravnotežen popolnoma z sladkosti marinado. Za puding, smo se odločili za kanafeh in hashcake. Čeprav je bil Kanafeh okusna - ne razlikuje za slavnega medu & Co je sira, je sestavljena iz kupček šepeta-tanek testa, namočeno v medu, prelito z sveži sir in sveže maline - za hashcake je res showstopper. Gosta, flourless torto, skoraj brownie kot v teksturi, je narejen iz zemeljskih pistacije in je božansko dopolnjena s mascarpone in mocarelo smetane pa prihaja postrežejo s.

Vibe: A št-rezervacija mesto, ki sedeži le 24 srečnežev punters naenkrat, The barbarska je zaseden, živahno in polno vzdušje. Samo sedeži v restavraciji, so bar sedežev pomeni, da imaš prav v akciji. Kuhinja je osrednja točka v restavraciji in ste lahko videli, glavni kuhar Eyal Jagermann in njegova ekipa ustvarjanju kulinarično čarovnijo, medtem ko jeste. Prav v središču sedmih klici, je to idealen kraj za iti v petek zvečer. Res je, nič nizko-ključ ali tiho o tem.

Oglejte si ga: Alice Howarth, Senior Writer

Thebarbary.co.uk

load...